昨日の日曜日は、

午前5時起床！一路、笠岡へ・・・

僕の調べたところ早朝から

ラーメンを食べさせてくれるお店が

「笠岡ラーメン　山ちゃん」です。

7席あるカウンター席はほぼ満席と

朝ラーのすごさにびっくりしました。

笠岡ラーメンの定番は、鶏ガラスープに中太麺

鶏チャーシュー・甘めに煮たメンマ・ネギが入ってます。

あっさりしたスープの中にコクがあり昔ながらのラーメンでした。