僕は、平日の朝ごはんは、ご飯とお味噌汁が

基本ですね。やはり、日中体を動かすので

パンだと、10時のおやつごろには、お腹が空きます。

なので、お味噌を使う機会も多く、わが家では母が手作りの

味噌を作っています。

味噌の作り方も、大豆・塩・麹がいるみたいです。

一苦労するのが、大豆を煮るとこみたいです。

薪で煮るので、火力調整が難しいみたいですね。

母はつきっきりで火の番です。ありがとう！お母さん！！

出来あがったお味噌もすぐには食べることが出来ません。

ねかしてあげることが大切みたいです。

出来あがった味噌で美味しいお味噌汁が飲める日が

待ち遠しいです。